María José Hummel - Salud Para Hoy

La Dra. María José Hummel es nutricionista, educadora en salud, autora, conferencista internacional y ex ingeniera. Tiene varios títulos, que incluyen una licenciatura en ingeniería de Cal Poly, una maestría en ciencias en nutrición de la Universidad de Bridgeport, Connecticut, una maestría en salud pública de San Jose State, una certificación en nutrición basada en plantas del Centro de Estudios de Nutrición T. Colin Campbell de la Universidad de Cornell, y tiene un doctorado en naturopatía y un doctorado en filosofía (Ph.D.) en medicina natural del Instituto Internacional de Medicina Natural.
 

Como educadora de salud y nutricionista basada en plantas, certificada por la Asociación Estadounidense de Medicina del Estilo de Vida como profesional de la medicina del estilo de vida, así como remisión de la diabetes tipo 2, María José disfruta compartir no solo su conocimiento, sino también su pasión por la nutrición, la salud y la cocina basada en plantas. Ha aparecido en programas de cocina en cadenas de radio y televisión como 3ABN, 3ABN Latino, SumTV y otras cadenas de radio y televisión. Ha impartido cursos de nutrición en la Universidad Adventista de Chile y en la Universidad Unión Peruana. Con frecuencia es invitada a dar seminarios y cursos de educación para la salud en iglesias, grupos comunitarios y clínicas donde enseña a las personas cómo evitar y revertir enfermedades del estilo de vida, como diabetes, colesterol alto, presión arterial alta y obesidad.
 

María José también ha realizado un extenso trabajo en la comunidad ayudando a organizar clínicas de salud gratuitas para brindar servicios integrales de atención médica a personas desfavorecidas y sin seguro.

María José es autora de dos libros de cocina vegetariana y un libro sobre cómo revertir la diabetes. María José se conecta con su audiencia mundial a través de sus dos sitios web, Health for Today para su audiencia en inglés y Salud para Hoy para sus seguidores en español. María José tiene un canal de YouTube con más de 41.000 suscriptores.

Últimamente, María José ha estado trabajando como coordinadora del programa Community Rx (Salud en tu Plato), un programa de intervención nutricional de 10 días en el condado de Santa Cruz, donde ha ayudado a muchas personas a revertir enfermedades crónicas relacionadas con la nutrición. También está trabajando para obtener otro doctorado, esta vez un título de DrPH en Salud Preventiva en la facultad de Salud Pública de la Universidad de Loma Linda en California.