María José Hummel - Salud Para Hoy

Salud Para Hoy es una página web informativa creada por María José Hummel, quien es nutricionista y educadora de salud.

Biografía

María José Hummel nutricionista (máster en ciencias en nutrición humana, Universidad de Bridgeport, Connecticut), educadora de salud (máster en salud pública de la Universidad de San José, California), certificada por la Asociación Americana de Medicina de Estilo de Vida, autora y conferencista internacional, quien ha estado enseñando nutrición, salud, prevención y cocina vegetariana por muchos años. Ella ha aparecido en numerosas ocasiones en programas de cocina en las cadenas 3ABN, 3ABN Latino y otras cadenas de radio y televisión en California. También es autora de dos libros de cocina vegetariana, un libro acerca de la reversión de la diabetes y mantiene páginas de internet en inglés y español, donde provee recetas gratuitas e información de salud. Ella ha completado el programa de certificado de nutrición basada en plantas del Centro de Estudios de Nutrición T. Colin Campbell en la universidad de Cornell y actualmente está estudiando para obtener un doctorado en medicina natural (con un énfasis en nutrición y remedios naturales). Ultimamente se desempeña como docente enseñando clases de nutrición para diplomados en la Universidad Adventista de Chile, y la Universidad Peruana Unión.

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Especialidades

Nutrición basada en plantas

Diabetes

Prevención y reversión de enfermedades crónicas

Obesidad y pérdida de peso

Promoción de la salud