Platillos a base de plantas

Ensalada mezcla de primavera y mitad espinacas, trozos de zanahorias, tomatitos, apio, pepino, pimiento rojo y verde, aguacate y mandarinas.

Ceviche de soya

Frijoles negros, verdolagas y ensalada (repollo, zanahoria, betabel con jugo de limón).

Lentejas, salsa de tomate asado y ensalada (tomate, cebolla, zanahoria, aguacate y jugo de limón).

Coliflor rostizada, edamame y lentejas con pico de gallo.

Tofu horneado, brocolini y pasta con zanahorias y espinacas.

Plato de quinoa con plátano, fresas, semillas de cáñamo (hemp), almendras, canela y coco rallado.

Caldo de verduras

Huarache de nopal asado con frijoles,Lechuga,hongos asados,tomate,aguacate y rabanos.

Taco: tortilla de maíz azul, frijoles machacados sin sal, parmesano vegano, cebollas encurtidas y jalapeño, y espárragos asados ​​con ajo en polvo y pimienta negra.

Frijoles peruanos de la olla con tomate, aguacate y cilantro

Tortilla, frijoles, kale con verduras, aguacate

Rollito primavera con lechuga, zanahoria y tofu, ensalada de repollo, aguacate

Yogur vegetal con frutas

Vegetales, manzana, banana y semillas

Ensalada de nopales

Lentejas con vegetales

Bagel de granos con hummus sin aceite, semillas de calabaza y de ajonjolí (sésamo)

Enchiladas de frijol negro con ensalada verde de pepino, aguacate y cebolla con limon

Tacos vegetarianos con jícama y pepinos

Frijoles con verduras

Repollo con chile jalapeños y jengibre

Sándwich de pan integral con aguacate, cebolla morada, jitomate, y germinado de girasol

Garbanzos con vegetales y aguacate

Caldo tlalpeño

Chilaquiles con queso de almendras, tofu y vegetales

Ensalada de quinoa, ensalada verde, tofu y poquito chilaquiles que sobraron del desayuno

Ensalada germinados con rábanos, pepino, cebolla, tomate cherry, y semillas

Avena con triple berries y papaya

Tofu con vegetales

Postre de fresas

Ensalada con aguacate

Pan de calabaza

Ensalada de nopales

Pozole de hongos (champiñones)

Tofu revuelto con verduras, pan integral

Amaranto con calabaza y leche de coco

Minestrone

Aguachiles de pepino, jícama y cebolla morada

Frijoles de la olla, ensalada de brócoli con verduras

Tacos de frijoles, garbanzos, nopales y ensalada

Ensalada con verduras frescas

Sopes con papas, frijoles y aguacate, ensalada

Arroz negro, frijoles negros, nopales guisados, guacamole, y germinados de girasol

Hongos, espinacas, calabacitas, tomate, cebolla y ajo

Quinoa acompañada con vegetales

Avena, fruta y nueces pecanas

Garbanzos, aguacate y verduras

Frijoles y verduras

Ceviche de coliflor

Verduras mixtas

Pan integral tostado con aguacate, tomate, cebolla y ajonjolí acompañado de mango

Lentejas con col rizada (kale), papas y zanahorias

Curry de tofu con leche de coco

Quinoa con fruta y mantequilla de almendras

Panqueques de camote 

Nieve de mango y banana congelada

Ensalada con lechuga, pepino, chile morrón, semillas y proteína vegetal

Quinoa roja, tofu, espárragos, brócoli

Batido de fruta con plátano, fresas y arándanos

Ensalada, arroz integral, tofu, verduras

Verduras, nopales y tofu

Sopa de lentejas con verdura

Avena con persimmons, nueces y almendras

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Avena con fruta y leche vegetal

Avena con nueces y fruta

Tacos de frijol y tofu

Spaghetti integral con verdura

Fajitas de tofu con verduras y frijoles negros

Habas con verduras

Tofu, arroz integral, verduras

Sopa de lentejas con verdura

Sopa de garbanzos con verdura y joconoxle

Frijoles de la olla, tofu con verduras, sopa de verduras, fruta

Waffles saludables con fruta

Avena con semillas y nueces pecanas, papaya

Frijoles con zucchini, hongos, tofu y aguacate

Nopales, chile campana, aguacate, germen de trigo y espinacas

Spaghetti de zucchini, ensalada de garbanzo, aguacate, papas al horno, tostadas horneadas

Tofu revuelto, frijoles, papas

Arroz integral, quinoa, garbanzo, pepino, cebolla, perejil, menta, aguacate y "queso feta" vegano

Garbanzo con verduras estilo huevo, waffle saludable

Tofu revuelto, pan integral, jitomate, cebolla y zanahorias

Tofu estilo huevo con verduras, frijoles negros de la olla, ensalada con aguacate y almendras molidas, tortilla hecha a mano

Milanesas de avena, papa y almendra, frijoles, nopal asado y ensalada

Frijoles rojos, ensalada de germinados, lentejas, queso vegano, chile campana

Wrap integral, tofu revuelto con verduras, aguacate, fruta