Frijoles negros estilo cubano
- María José Hummel
- 11 feb 2023
- 1 Min. de lectura
Esta es mi manera favorita de preparar los frijoles negros. Quedan muy sabrosos y son super fáciles de preparar.
Ingredientes
4 a 5 tazas de frijoles (porotos, habichuelas) negros cocidos 1 cebolla grande, picada 1 pimiento morrón verde o rojo, picado ¼ a ½ taza de caldo de verdura o agua
2 a 3 dientes de ajo
1/4 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de orégano 1 a 2 hojas de laurel
Sal a gusto
En una olla mediana, añada el caldo de verdura (o agua) y la cebolla. Sofría por un minuto y añada el pimiento morrón y ajo. Agregue el comino y orégano y cocine por unos pocos minutos hasta que la cebolla esté transparente.
Añada los frijoles, laurel y sal si desea. Cuando comience a hervir, baje el fuego y cocine por 15 minutos más. Estos frijoles se pueden servir con arroz integral, vegetales al vapor o ensalada.
I liked how the post explains making frijoles negros estilo cubano step by step because it made the recipe feel easy even for someone like me who is not great at cooking. When I was pressed for time with school work, I remember eating a quick bowl while thinking about Last minute assignment help UK I used once to get through a tough week. It reminds me that simple food and simple support can make busy days better.